沙参有哪些吃法 沙参对肾有副作用吗？

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沙参可以做成沙参粥、沙参汤，也可煎沙参。沙参这种食物是一种多年生的草本植物，沙参的根部长得非常类似于萝卜，这是一个向上增长的植物，而其最高可以达到一米左右，这是一种不开支的植物，这种植物还可以开花，其花期一般是在每年的7、8月份。

沙参的吃法

沙参多生于低山草丛中和岩石缝内，也有生于海拔600-700米的草地上或1000-3200米的开旷山坡及林内者。

沙参喜温暖或凉爽气候，耐寒，虽耐干旱，但在生长期中也需要适量水分，幼苗时期，干旱往往引起死苗。以土层深厚肥沃、富含腐殖质、排水良好的砂质壤土栽培为宜。

煎沙参是最简单的吃法，先把沙参用水洗净，然后将调料拌好腌制30分钟，最后将腌制好的沙参入锅开煎至金黄即可。

沙参对肾有副作用吗

百日咳、肺热咳嗽、咯痰黄稠等症。

沙参是一种常见的中药材，具有以下的功效和作用：可以治疗肺燥阴虚，干咳，痰少，咽干，鼻燥的患者。也可以清热生津，对于口渴，舌头干，吃饭不好的人有一定疗效。

还可以养阴止痛，对于胃阴不足，腹部疼痛可以应用。

还可以治疗肝肾阴虚，肝气不舒，主要见于脾气暴躁，咽干口燥的患者。对于胃内的津液比较少的情况，感觉烧心、食欲不振，类似于临床处理萎缩性胃炎的时候可以用到沙参，对于大便干结等等情况也有一定的辅助治疗作用。沙参整体来说味甘，性偏寒一点，对于脾胃虚弱的患者食用沙参要注意控制量。

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