一筷子吃到香港，新胜记网红港式火锅+99种菜品，终于来郑州了！

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金牌花胶鸡锅

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到店的客人99%只是为了这一锅汤，

去过的都爱这样来形容：

胶原蛋白溢出来的感觉

几天不喝想得厉害;

汤头真的鲜到掉眉毛;

黏稠度也是相当好，多一分太厚，少一分太薄。

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北方火锅汤底讲求刺激

但港式火锅的汤底，则讲究工艺与滋补性

晕染出低调绵长的味觉基底

吃的就是个食材和养生!

汤底就是花胶鸡汤

精选散养3年以上的跑地鸡

整整熬制8个小时

金黄色的色泽看上去就很浓郁

花胶即鱼胶，素有“海洋人参”之誉

花胶的市价上千元一斤

满满一大盆端上来，每一片都很有料

好的食材是不需要过多调味品的雕琢的

充满胶质的花胶也让汤头稍稍变浓，更富滋味

冷风淅淅的冬日里

来上一碗这样温润滋补的汤是再好不过的了

再配上各种顶级配置的菜品

原来“顶配版”火锅就是这样来的

澳洲特级牛肉

特级牛肉的品质也绝对不会让你失望

瘦肉和脂肪的比例更加的平衡

肉的质感在嘴里体现得更加制衡

更能够感受到牛肉带给你的质感体验

店员小姐姐说，这些牛

可都是喝啤酒、吃谷物、听音乐长大的，

所以肉质无比细致鲜嫩，

千万别煮久，下锅只要6秒，

就能轻松get汁水丰盈

黄金澳鲍

肉质鲜甜脆爽，口感柔韧

在汤汁的浸润下，鲍鱼像是脱胎换骨了一般

不仅十分弹牙，舌尖也会感触到的鲍鱼鲜美

齿间回荡着粘糯的口感

九节虾

九节虾，多见于福建以南地区

尤其是广东人爱吃的海鲜之一

涮煮过后的虾子变得通体透红

散发着诱人的光泽，拨开虾壳，白嫩的虾肉呼之欲出

整个虾肉一口包下

紧实细腻的肉质在你的舌尖划过

唇齿之间只留下虾肉的鲜甜气息

而九节虾富含的多种营养物质

也是滋补养生的不二佳品哦

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